Publié dans:"2021 - Février"

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  Le cycle de la vigne

  Publié dans: PRATIQUE

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  Le vin est le résultat de deux labeurs différents : le travail de la vigne, appelée viticulture, et le travail dans le chai pour transformer le raisin en vin : la vinification. Au fil de l’année, la vigne passe par différentes étapes, toutes indispensables à une belle production de raisins de qualité. Le Comptoir de Jeannot vous détaille la vie de la vigne au cours des saisons.

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  Tout savoir sur les vins de Savoie

  Publié dans: LES VIGNOBLES FRANÇAIS

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  Pour accompagner une tartiflette ou une fondue savoyarde gourmande, rien de tel qu’un vin de Savoie. Cette petite région viticole nous offre des vins parfaits pour accompagner vos repas hivernaux. 

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  Qu’est-ce qu’un cépage ?

  Publié dans: PRATIQUE

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  Merlot, Pinot noir, Cabernet franc ou Chardonnay, les noms de ces cépages vous sont familiers, mais vous ne savez pas vraiment à quoi ils correspondent. Le Comptoir de Jeannot vous explique tout sur les cépages : leur origine, la différence avec le raisin de table et les principaux cépages blancs et rouges.

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