Publié dans"2021"

  • Le saviez vous? N°6
    Le saviez vous? N°6
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    Napoléon Bonaparte et le Chambertin Le Chambertin était le vin préféré de Napoléon. Des caisses de Chambertin suivaient l’Empereur lors de chaque campagne militaire. De retour de l’expédition en Egypte le chambertin est aussi bon à l’arrivée qu’au départ, assurant à ce cru une réputation de grand vin de garde.

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  • Le saviez vous? N°5
    Le saviez vous? N°5
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    Le tire bouchon est anglais! Fabriqué par les armuriers de la cité de Londres, l’ancêtre du Tire-bouchon servait à extraire une balle du canon d’une arme à feu.  Le principe du Tire-bouchon comme nous le connaissons aujourd’hui, fut breveté pour la première fois en 1795 par l’anglais Samuel Henshall.

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  • Le saviez vous? N°4
    Le saviez vous? N°4
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    Pourquoi couchées ? On conseille de conserver les bouteilles de vins couchées afin de garder en permanence le contact du vin avec le bouchon, et ainsi conserver le bouchon humidifié et gonflé, afin de limiter les échanges avec l’extérieur.

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  • Le saviez vous? N°3
    Le saviez vous? N°3
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    "Les hommes sont comme les vins : lorsqu'ils deviennent meilleurs en vieillissant, c'est qu'ils sont d'une très grande qualité" Philippe Bouvard

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  • Le saviez vous? N°2
    Le saviez vous? N°2
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    Au cours des années 1920, en pleine prohibition aux Etats-Unis, le Cognac était importé comme produit phamaceutique destiné à un usage médicinal

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  • Le saviez vous? N°1
    Le saviez vous? N°1
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    Le vin de Bordeaux était transporté en Angleterre dans des tonneaux d'une contenance de 50 gallons, soit 225 litres. On décida d'utiliser un contenant capable de tirer 300 bouteilles avec un tonneau, la bouteille de 75 cl.

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  • 6 choses que vous ignorez sur les vins en biodynamie
    6 choses que vous ignorez sur les vins en biodynamie
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    6 choses que vous ignorez sur les vins en biodynamie Les vins en biodynamie ont la cote ces dernières années. Cultivés dans le respect de la nature, avec des méthodes originales, ils attirent l’attention des amateurs de vins. Découvrez 6 choses que vous ignorez surement sur les vins en biodynamie.

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  • Chablis : la star des vins blancs secs !
    Chablis : la star des vins blancs secs !
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    Les vins de Chablis sont sans conteste les stars des vins blancs secs. Ces vins de Bourgogne mettent en valeur comme nul autre leur cépage unique, le Chardonnay, avec des cuvées à la fois fraîches et minérales. Découvrez tous les secrets de ce vin blanc mondialement réputé.

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  • Tout savoir sur les vins de la Vallée de la Loire
    Tout savoir sur les vins de la Vallée de la Loire
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    C’est la région viticole la plus étendue de France, la Vallée de la Loire possède une belle diversité de climats et de sols qui nous offre une grande variété de vins. Sancerre, Pouilly-Fumé, Saumur, Anjou, Bourgueil, découvrez toute la richesse du vignoble de la vallée de la Loire.

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  • Comment conserver une bouteille de vin ouverte ?
    Comment conserver une bouteille de vin ouverte ?
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    Il vous reste du vin à la fin d’une soirée et vous ne savez pas comment conserver votre bouteille entamée ? Pas de panique, on vous donne plusieurs astuces pour conserver au mieux votre vin après ouverture. Et si votre vin n’est plus bon à boire, vous pouvez toujours cuisiner avec, découvrez toutes nos idées de recettes à la fin de cet article.

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  • 3 étapes pour déguster un vin comme un pro
    3 étapes pour déguster un vin comme un pro
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    Vous aimez le vin, mais vous vous contentez d’un « il est bon » lorsque vous en dégustez. Et si vous passiez à la vitesse supérieure ? Pour apprendre à apprécier le vin, et poser des mots sur son ressenti, découvrez les 3 étapes indispensables d’une dégustation. Regarder, Sentir, Goûter et Ressentir, sont les maîtres mots d’une dégustation de vin.

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  • Le cycle de la vigne
    Le cycle de la vigne
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    Le vin est le résultat de deux labeurs différents : le travail de la vigne, appelée viticulture, et le travail dans le chai pour transformer le raisin en vin : la vinification. Au fil de l’année, la vigne passe par différentes étapes, toutes indispensables à une belle production de raisins de qualité. Le Comptoir de Jeannot vous détaille la vie de la vigne au cours des saisons.

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