Chassenay d’Arce signe sa cuvée d’exception, la quintessence de la Maison.
Le nez est explosif, riche et élégant, avec de la générosité et de la finesse sur des fruits blancs, fruits jaunes et finement torréfié. La dégustation est équilibrée avec une matière charnue associée à une belle fraîcheur.
Il offre une très belle persistance et un final net, minéral et légèrement structuré.
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Date de disponibilité:
Millésime | 2009 |
Pays d'origine | France |
Région française | Champagne |
Appellation | Champagne |
Commune | Ville-sur-Arce |
Château - Maison | Chassenay d'Arce |
Terroir | Marnes caillouteuses |
Cépages | Pinot noir (92%) / Pinot blanc (5%) / Chardonnay (3%) |
A déguster avant | 15 |
Accords Mets | Le long d'un repas fin |
Couleur | Blanc |
Contenance | 75 cl |
Cette cuvée Confidences 2009 brut est élaborée à partir de Pinot noir (92%), de Pinot blanc (5%) et de Chardonnay (3%)
Les raisins issus de vieilles vignes délivrent des jus plus denses et riches, tout en préservant la finesse caractéristique du terroir de la vallée de l’Arce.
Vinification dans la pure tradition champenoise.