> Domaine du Haut Montlong

Le Vigneron -  Domaine du Haut Montlong

Lors de notre rencontre à Pomport au sein du domaine du Haut Montlong, Laurence nous a présenté son vignoble qui appartient à la famille depuis 4 générations. Ce côté historique leur tient à coeur, tout en ayant le souhait de se démarquer et en se modernisant pour continuer à mettre en valeur leur terre.

Situé sur les hauteurs de la région Bergeracois, ce domaine est certifié bio depuis 2020 et les 'Vignerons Indépendants' offrent une gamme complète, certaines référence sont rassurantes et d'autres ouvrent à la curiosité et au plaisir.

L'équipe du domaine propose différentes techniques pour enrichir sa gamme, mettant en valeur leur expertise et savoir-faire.

Nous avons sélectionné plusieurs style pour toutes vos occasions et envies, en appréciant le terroir bergeracois et sa complexité.

    14,00 € En Stock

    Audrey caractérise l'équilibre d'un Monbazillac liquoreux et frais, avec une acidité rare. Un vin moderne pour cette appellation, plus facile à accorder autour d'un repas. Le nez est très floral et mielleux annonçant une belle gourmandise, la dégustation se confirme avec une certaine légereté malgré la richesse des arômes d'agrume sirupeux. À déguster sur...

    14,00 €
    En Stock
    13,00 € En Stock

    Une sélection et un assemblage de cépages savant pour cette cuvée complexe et noble, le passage en barrique pendant 8 mois lui apporte un corps et une opulence agréable. Le nez est très expressif et aux reliefs gras de la noix de coco. La dégustation est flatteuse et offre une belle densité et minéralité sur la finale. À apprécier sur une cuisine noble et...

    13,00 €
    En Stock
    11,50 € En Stock

    La Laurence est la cuvée emblématique du domaine, l'exemple parfait de l'expression du terroir et la simplicité recherchée par les vignerons. Le nez est sur les fruits rouges du Merlot, tandis que la dégustation se caractérise par un vin souple et facile à apprécier, la finale est agréable et les tannins bien maitrisés. À déguster sur des plats de grands...

    11,50 €
    En Stock
    18,00 € En cours de réapprovisionnement, pré-commandes ouvertes

    La cuvée haut de gamme du domaine; une sélection parcellaire y est menée et les vendanges sont réalisées à la main.  Le nez est explosif sur des notes de cacao et de torréfaction, l'attaque est franche et marquée par les notes fruité du Merlot, puis vient la complexité et persistance en bouche de tannins soyeux et souples. À déguster sur un civet de...

    18,00 €
    En cours de réapprovisionnement, pré-commandes ouvertes