Ce Bourgogne Chardonnay à l’équilibre parfait,; une expression des terroirs de la Côte de Beaune Le nez est fin et délicat, avec des notes de beurre frais tandis que la bouche est minérale et franche, avec une acidité et un gras présents qui lui confèrent un équilibre parfait. Belle longueur marquée par des arômes de fruits à chair blanche. Il...
Un Aligoté bien typé qui donne un plaisir immédiat. Le nez est aromatique, fin et frais, sur quelques notes de buis. La bouche est très fruitée avec une note de pierre à fusil. Il accompagnera votre apéritif gourmet
Un Chorey-lès-Beaune tout en souplesse et en élégance révélant une harmonie aromatique florale et l'expression ultime du Chardonnay. Le nez est délicatement boisé et expressif sur des notes de fleurs blanches, beurre frais, noisettes. La dégustation est soyeuse avec un équilibre idéal entre le fruit, l'acidité et la longueur en bouche. Il accompagnera une...
Un 1er cru qui exprime une opulence aromatique sublime, au volume impressionnant, ponctué par des arômes fondus légèrement boisés. Le nez est ample et généreux de fleurs blanches, bouquet beurré et brioché. La dégustation est ronde, équilibrée entre la minéralité et l’opulence du beurré. Le boisé est fondu laissant toute la place à la puissance du vin.
Ce Petit Chablis est né sur des sous-sols Portlandien Aire jurassique supérieure strate plus récente que le Kimméridgien, formée de calcaire . Il offre un nez vif et ouvert, aux notes d’agrume et de citronnelle. La dégustation est dans le prolongement du nez avec une agréable fraîcheur, délicatement croquante et acidulée. S'exprimera sur une cuisine...
Un Chablis réalisé dans la tradition bourguignonne, la promesse d'une expression du terroir Kimméridgien. Le nez est frais autour de notes florales et d’agrume. Belle attaque sur des arômes d’agrume avec des notes fraiches, légèrement mentholées, le vin évolue sur de la minéralité et fraicheur. S'exprimera sur une jolie terrine de poisson
Un Chablis Vielles Vignes réalisé avec un assemblage de plusieurs vignes âgées de plus de 50 ans, les rendements sont plus faibles mais offrent une concentration incomparable. Le nez est frais et structuré, l'attaque est acidulée avec de jolies notes de pamplemousse qui évoluent vers de la minéralité sur la finale. S'exprimera sur une volailles fermière...
Ce Chablis 1er Cru du Beauroy est élevé en Amphore de 10.000l, lui offrant une structure et du corps tout en conservant la minéralité du Cru. Ce vin d'exception est expressif au nez, propose des notes de tilleul et de fruits exotique. La dégustation est flatteuse, l'attaque est très gourmande, sur la fraîcheur citronnelle et offrant une puissance...
Un vin équilibré et complexe exprime la richesse des terroirs du vigneron. Le bouquet est riche autour de l'abricot et raisins secs. La dégustation est puissante, ronde et chaleureuse avec une finale vanillée. Un vin à déguster sur des gambas fambées.
Une expression du terroir Mâconnais sur des parcelles de 80 à 100 ans. Le nez est droit, beurré, sur des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et des notes minéral. La dégustation est ronde et gourmande, une belle finition sur des notes vanillées À apprécier sur une volaille blanche aux asperges.
L'expression ultime du Chardonnay issu de la parcelle du Rouard. Le nez s'ouvre sur des parfums de fruits à chair blanche et une pointe de vanille. L’attaque est franche, mettant en valeur la complexité des arômes autour de la mirabelle confite. La finale est longue et persistante avec une belle onctuosité. Un grand vin à apprécier sur un plat gourmet,...
Une belle harmonie pour cette cuvée généreuse exprimant le terroir argilo calcaire situé sur le plateau Est du village de Chaintré. Le nez est frais et minéral, la bouche est sur une attaque franche autour d'arômes de pommes jaunes et agrumes avec une finale précise. Un vin à déguster sur de jolis poissons grillés.
Une cuvée sur la finesse du Chardonnay et l'expression des sols profonds encerclant le domaine. Le nez est explosif et très gourmand sur des notes de fleurs blanches et des fruits à chair, la dégustation se poursuit sur une jolie rondeur et richesse aromatique, il offre une belle longueur en bouche avec une finale fumées. Un vin à déguster sur de une...
Une cuvée confidentielle douce et généreuse pour ce Mâcon Milly Lamartine Le nez est complexe sur des notes de poire et d'épice. La bouche offre un volume ample, tendue par une une belle acidité et une finale fruits jaunes mûrs très gourmande. Un vin à déguster sur un tartare de thon rouge.
Un vin tendre et subtil grâce à une sélection et un élevage rigoureux. Le nez est gourmand sur des notes de pêches et d'amande, en bouche il explose avec une belle minéralité puis la complexité et finesse offrent une finale douce sur la noisette. Un vin à déguster sur des coquilles Saint Jacques cuisinées
La Perle Blanche du Beaujolais. Le nez est fin et élégant sur des arômes fruités et floraux. La dégustation est souple, tendre et tendue sur des notes de pamplemousse et de fruits de la passion. À apprécier sur une marmite de poisson