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    Tout savoir sur les vins de Corse
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    Finie la viticulture de masse et de moindre qualité, depuis une vingtaine d’années le vignoble Corse nous offre des cuvées toujours plus qualitatives. Alors que les vignes ont perdu 2/3 de leur surface au cours des dernières décennies, les vignerons corses se recentrent sur leur île et leur histoire. Développement des cépages autochtones et affirmation d’une identité unique, les vins corses nous surprennent avec plaisir.

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    Napoléon Bonaparte et le Chambertin Le Chambertin était le vin préféré de Napoléon. Des caisses de Chambertin suivaient l’Empereur lors de chaque campagne militaire. De retour de l’expédition en Egypte le chambertin est aussi bon à l’arrivée qu’au départ, assurant à ce cru une réputation de grand vin de garde.

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    Au cours des années 1920, en pleine prohibition aux Etats-Unis, le Cognac était importé comme produit phamaceutique destiné à un usage médicinal

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    Pourquoi couchées ? On conseille de conserver les bouteilles de vins couchées afin de garder en permanence le contact du vin avec le bouchon, et ainsi conserver le bouchon humidifié et gonflé, afin de limiter les échanges avec l’extérieur.

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