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  • Chablis : la star des vins blancs secs !
    Chablis : la star des vins blancs secs !
    134 Vues Aimé

    Les vins de Chablis sont sans conteste les stars des vins blancs secs. Ces vins de Bourgogne mettent en valeur comme nul autre leur cépage unique, le Chardonnay, avec des cuvées à la fois fraîches et minérales. Découvrez tous les secrets de ce vin blanc mondialement réputé.

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  • Tout savoir sur les vins de la Vallée de la Loire
    Tout savoir sur les vins de la Vallée de la Loire
    258 Vues Aimé

    C’est la région viticole la plus étendue de France, la Vallée de la Loire possède une belle diversité de climats et de sols qui nous offre une grande variété de vins. Sancerre, Pouilly-Fumé, Saumur, Anjou, Bourgueil, découvrez toute la richesse du vignoble de la vallée de la Loire.

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  • Comment conserver une bouteille de vin ouverte ?
    Comment conserver une bouteille de vin ouverte ?
    114 Vues Aimé

    Il vous reste du vin à la fin d’une soirée et vous ne savez pas comment conserver votre bouteille entamée ? Pas de panique, on vous donne plusieurs astuces pour conserver au mieux votre vin après ouverture. Et si votre vin n’est plus bon à boire, vous pouvez toujours cuisiner avec, découvrez toutes nos idées de recettes à la fin de cet article.

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  • 3 étapes pour déguster un vin comme un pro
    3 étapes pour déguster un vin comme un pro
    178 Vues Aimé

    Vous aimez le vin, mais vous vous contentez d’un « il est bon » lorsque vous en dégustez. Et si vous passiez à la vitesse supérieure ? Pour apprendre à apprécier le vin, et poser des mots sur son ressenti, découvrez les 3 étapes indispensables d’une dégustation. Regarder, Sentir, Goûter et Ressentir, sont les maîtres mots d’une dégustation de vin.

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  • Le cycle de la vigne
    Le cycle de la vigne
    164 Vues Aimé

    Le vin est le résultat de deux labeurs différents : le travail de la vigne, appelée viticulture, et le travail dans le chai pour transformer le raisin en vin : la vinification. Au fil de l’année, la vigne passe par différentes étapes, toutes indispensables à une belle production de raisins de qualité. Le Comptoir de Jeannot vous détaille la vie de la vigne au cours des saisons.

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  • Tout savoir sur les vins de Savoie
    Tout savoir sur les vins de Savoie
    197 Vues Aimé

    Pour accompagner une tartiflette ou une fondue savoyarde gourmande, rien de tel qu’un vin de Savoie. Cette petite région viticole nous offre des vins parfaits pour accompagner vos repas hivernaux. 

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  • Qu’est-ce qu’un cépage ?
    Qu’est-ce qu’un cépage ?
    196 Vues Aimé

    Merlot, Pinot noir, Cabernet franc ou Chardonnay, les noms de ces cépages vous sont familiers, mais vous ne savez pas vraiment à quoi ils correspondent. Le Comptoir de Jeannot vous explique tout sur les cépages : leur origine, la différence avec le raisin de table et les principaux cépages blancs et rouges.

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  • Les 15 vins à découvrir absolument en 2021!
    Les 15 vins à découvrir absolument en 2021!
    759 Vues Aimé

    Pour cette nouvelle année, on se fait plaisir ! Au Comptoir de Jeannot nous vous avons concocté la liste des 15 vins que vous devez absolument découvrir en 2021. De grandes appellations, des petits domaines confidentiels, que des belles bouteilles qui accompagneront vos moments de convivialité tout au long de l’année.

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  • Les origines du vin : du Moyen-Âge à nos jours
    Les origines du vin : du Moyen-Âge à nos jours
    243 Vues Aimé

    Après une brutale chute de la production viticole à la fin de l’Antiquité, la consommation du vin évolue au cours du Moyen-Âge. Cultivé par les hommes d’Église, puis les riches seigneurs, le vin redevient une boisson du quotidien. D’une consommation religieuse au Moyen-Âge, en passant par une viticulture de masse au XXe siècle et enfin une production de plus en plus qualitative de nos jours ; découvrez toute l’histoire du vin.

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  • Quel vin boire avec la galette des Rois ? Accords Mets-Vins
    Quel vin boire avec la galette des Rois ? Accords Mets-Vins
    187 Vues Aimé

    Et si on commençait l’année en douceur avec une belle part de galette des Rois et un bon petit vin pour l’accompagner. En ce début d’année, c’est bientôt l’épiphanie. Galette à la frangipane, ou gâteau des Rois, peu importe votre préférence, on vous donne toutes les astuces pour trouver le vin parfait pour accompagner ce moment de douceur et de convivialité.

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  • Les origines du vin : de la Préhistoire à l’Antiquité
    Les origines du vin : de la Préhistoire à l’Antiquité
    330 Vues Aimé

    Le raisin et la vigne ont toujours fait partie du quotidien des hommes. Depuis des baies sauvages consommées au paléolithique, puis des vignes domestiquées et cultivées durant des siècles, les origines du vin sont aussi anciennes que celles des hommes. De la préhistoire, avec les premières cultures de raisin, en passant par l’antiquité et l’apogée du vin, le moyen-âge et enfin les temps modernes : découvrez toute l’histoire du vin.

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  • Tout savoir sur les vins Italiens
    Tout savoir sur les vins Italiens
    181 Vues Aimé

    Riche, complexe et passionnant, le vignoble italien n’en finit pas de surprendre les amateurs de vins. Dans les années 80, les vins italiens étaient perçus comme des petits vins charmeurs et pas chers, ils ont depuis gagné leurs titres de noblesse. Le vignoble italien offre une multitude de facettes et de vins différents. Vins effervescents, rouges fruités ou puissants, blancs aromatiques, il y en a pour tous les goûts et pour tous les budgets.

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