La sélection des meilleures parcelles, des expositions idéale et des petits rendements permettent d’obtenir les meilleurs raisins pour l’obtention de ce vin unique.
Au nez, des arômes de framboise et de cerise noire évoluent vers des notes veloutées de fruits rouges, de pruneaux et d’épices avec une finale tout en finesse avec une belle longueur.
Il accompagnera un civet de gibier.
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Date de disponibilité:
Millésime | 2019 |
Pays d'origine | France |
Région française | Languedoc-Roussillon |
Appellation | Limoux |
Commune | Limoux |
Château - Maison | Anne de Joyeuse |
Terroir | Graves avec roche mère calcaire |
Cépages | Merlot / Cabernet / Syrah / Malbec. |
A déguster avant | 9 ans |
Accords Mets | Civet de gibier |
Couleur | Rouge |
Contenance | 75 cl |
Le cuvée La Butinière est élaborée à partir de Merlot, Cabernet, Syrah et Malbec.
Le domaine favorise le retour des abeilles dans leur vignoble pour leur influences- sur le milieu naturel. Cet écosystème restauré constitue une véritable «Butinière» qui donne au vin le goût du vrai et de l’authentique d’une nature retrouvée.