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Domaine Maldant Pauvelot - Aux Gravains [Savigny lès Beaunes 1er cru] rouge 2019
62,00 €
Un vin exceptionnel, l'équilibre idéal entre fraîcheur et puissance, structure charnue et tanins souples.
Le nez est légèrement fumé, sur des fruits noirs, bigarreaux et mûres sauvages relevé de poivre et cannelle. La bouche est puissante et poivrée, le palet ample et rond sur une finale acidulée qui apporte finesse et légèreté.
| Millésime | 2019 |
| Pays d'origine | France |
| Région française | Bourgogne |
| Appellation | Savigny lès Beaunes 1er Cru |
| Commune | Chorey les Beaunes |
| Château - Maison | Domaine Maldant Pauvelot |
| Terroir | argilo-calcaire |
| Cépages | Pinot Noir |
| A déguster avant | 15 ans |
| Accords Mets | Foie gras poêlé |
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 75 cl |
S'exprimera sur un foie gras poêlé.
Ce 1er cru du lieu dit 'Aux Gravains' est élaboré à partir des meilleures parcelles de Pinot
Elevage 100 % en fûts de chêne issu de forêts françaises 1⁄3 de neuf et 2⁄3 de 1 à 2 vins.
Les vins signés Maldant-Pauvelot sont le reflet de l’engagement, de l’exigence et de la tradition, cultivés génération après génération.
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