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![Domaine Maldant Pauvelot - Les Cents Vignes [Beaunes 1er cru] 2017](https://lecomptoirdejeannot.fr/238-large_default/domaine-maldantpauvelot-les-cents-vignes-beaunes-1er-cru-2017.jpg "Domaine Maldant Pauvelot - Les Cents Vignes [Beaunes 1er cru] 2017")
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Domaine MaldantPauvelot - Les Cents Vignes [Beaunes 1er cru] 2017
74,00 €
Un très beau cru, équilibré et à la justesse irréprochable, issu de vignes nonagénaires.
Le nez est frais et friand avec des notes de groseilles et une délicatesse des arômes. La bouche est élégante, très concentrée sur des arômes complexe et des tanins bien enrobés. Se termine par une sensation juteuse pour une finale parfaitement maîtrisée.
S'exprimera sur un gibier à plume
| Millésime | 2017 |
| Pays d'origine | France |
| Région française | Bourgogne |
| Appellation | Beaune 1er Cru |
| Commune | Chorey les Beaunes |
| Château - Maison | Domaine Maldant Pauvelot |
| Terroir | argilo-calcaire |
| Cépages | Pinot Noir |
| A déguster avant | 20 ans |
| Accords Mets | Gibier à plume |
| Couleur | Blanc |
| Contenance | 75 cl |
Ce 1er cru du lieu dit 'Les Cents Vignes' est élaboré à partir des meilleures parcelles de Pinot Noir.
Vinifié et élevé en fûts de chêne issus de forêts françaises entre 20 à 30% de bois neuf pendant 16 à 22 mois
Les vins signés Maldant-Pauvelot sont le reflet de l’engagement, de l’exigence et de la tradition, cultivés génération après génération.
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