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Domaine Saint Clément - Elixir [IGP Val de Montferrand] blanc 2021
21,00 €
Un vin blanc gastronomique qui surprendra par sa densité.
Le nez est élégant sur des fruits confits, évoluant au fil de la dégustation sur des arômes fleuris et briochés minéral avec du caractère. La dégustation est opulente, longue en bouche et flatteuse.
S'exprimera sur des produits nobles et cuisinés à la crème.
| Millésime | 2021 |
| Pays d'origine | France |
| Région française | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | IGP Val de Montferrand |
| Commune | Saint-Clément-de-rivière |
| Château - Maison | Domaine Sud Domaine Saint Clément |
| Terroir | Argilo-Calcaire |
| Cépages | Chardonnay (100%) |
| A déguster avant | 4 ans |
| Accords Mets | Volaille à la crème |
| Couleur | Blanc |
| Contenance | 75 cl |
La cuvée Elixir est réalisée à partir de Chardonnay, s'exprimant particulièrement bien sur ces sols calcaires difficiles à travailler mais au résultat incomparable.
Henri Bernabé garde son originalité et sa créativité, nourrissant son amour de l’innovation et de la mise en valeur du terroir.
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