Ce Chablis 1er Cru du Beauroy est élevé en Amphore de 10.000l, lui offrant une structure et du corps tout en conservant la minéralité du Cru.
Ce vin d'exception est expressif au nez, propose des notes de tilleul et de fruits exotique. La dégustation est flatteuse, l'attaque est très gourmande, sur la fraîcheur citronnelle et offrant une puissance étonnante.
S'exprimera sur un plateau de fromage
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Date de disponibilité:
Millésime | 2019 |
Pays d'origine | France |
Région française | Bourgogne |
Appellation | Chablis 1er Cru |
Commune | Beine |
Château - Maison | Domaine Mosnier |
Terroir | Kimméridgien - Argilo Calcaire |
Cépages | Chardonnay (100%) |
A déguster avant | 7 ans |
Accords Mets | Plateau de fromage |
Couleur | Blanc |
Contenance | 75 cl |
Le Chablis Antic du domaine Mosnier est réalisé à partir de Chardonnay (100%)
L'élevage en amphore permet d'arrondir considérablement le vin, de lui offrir un potentiel de garde et de la complexité sans pour autant le passer en fût de chêne, permettant de conserver la minéralité et le caractère du 1er Cru de Chablis.