Ce Santenay à la robe pourpre sombre évoque la finesse des terroirs du sud de la côte des Beaune.
Le nez évoque des petits fruits rouges, de jolies épices, mêlés à des notes de violette et de réglisse. La bouche est tendre et ronde développant de beaux arômes fruités, la structure tannique est discràte.
S'exprimera sur un magret de canard au poivre
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Date de disponibilité:
Millésime | 2018 |
Pays d'origine | France |
Région française | Bourgogne |
Appellation | Santenay |
Commune | Chorey les Beaunes |
Château - Maison | Domaine Maldant Pauvelot |
Terroir | argilo-calcaire |
Cépages | Pinot Noir |
A déguster avant | 12 ans |
Accords Mets | Canard au poivre vert |
Couleur | Rouge |
Contenance | 75 cl |
Cette cuvée est élaborée à partir de Pinot Noir.
Ce vin est élevé en fûts de chêne ayant déjà été utilisés pour les grands crus du domaine
Les vins signés Maldant-Pauvelot sont le reflet de l’engagement, de l’exigence et de la tradition, cultivés génération après génération.