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Domaine Saint Clément - Belier Bleu [IGP Val de Montferrand] blanc 2021
13,50 €
Une émotion particulière à travers ce nouveau vin du domaine Saint Clément.
Une cuvée expressive, le nez est floral et la bouche est ample, le Chardonnay exprime sa rondeur et quelques notes beurrées, la finale est longue et prolonge le plaisir.
Un blanc sec à apprécier autour de coquillages et de poissons blancs.
| Millésime | 2021 |
| Pays d'origine | France |
| Région française | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | IGP Val de Montferrand |
| Commune | Saint-Clément-de-rivière |
| Château - Maison | Domaine Sud Domaine Saint Clément |
| Terroir | Argilo-Calcaire |
| Cépages | Chardonnay / Marsanne |
| A déguster avant | 3 ans |
| Accords Mets | Coquillages, poisson, apéritif |
| Couleur | Blanc |
| Contenance | 75 cl |
La cuvée Belier Bleu est réalisée à partir de Chardonnay et de Marsanne, deux cépages uniques mais qui ont été savamment sélectionné par le vigneron connaisseur.
La nom, qui est aussi l'emblème du domaine vient du Bélier qui aurait découvert une source sur le domaine et qui permit d'alimenter l'aquedoc en eau vers Montpellier.
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