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Château Le Payral - Bise 'Vin Orange' [Vin de France] 2020
14,00 €
Un vin Orange issu des terroirs du Sud Ouest ! C'est un vin blanc de macération du Château Payral en agriculture biologique et biodyname.
Le nez est très particulier, complexe autour des fruits mûrs, il évolue énormément tout au long de la dégustation qui elle est dense et termine sur des notes de goyave et épices.
Une originalité à découvrir tout au long d'un repas, pas trop frais.
| Millésime | 2020 |
| Pays d'origine | France |
| Région française | Sud Ouest |
| Appellation | Vin de France |
| Commune | Razac de Saussignac |
| Château - Maison | Château Le Payral |
| Terroir | Argilo-Calcaire |
| Cépages | Sémillon (50%) / Sauvignon (50%) |
| A déguster avant | 10 ans |
| Accords Mets | Volailles blanche, quasi de veau |
| Couleur | Orange |
| Contenance | 75 cl |
La cuvée Bises du Château Le Payral est réalisée à partir de Sémillion (50%) et de Sauvignon (50%)
Malgré que ce soit des cépages connus, cette macération longue offre une nouvelle palette de saveurs très intéressante. C'est un vin de garde agréable à boire maintenant et qui continuera de se bonifier.
Un vrai retour aux sources de la part de ces artisans vignerons qui proposent une découverte succulente et maîtrisée !
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