Le Saussignac est élaboré à partir des vignes les plus anciennes du domaine.
Ce vin liquoreux présente un nez très floral et sur les fleurs blanches, s'en suit un joli équilibre entre sucre et fruit à la dégustation, la finale est longue et autour de la pêche.
À apprécier sur des desserts estivaux ou de la cuisine exotique.
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Date de disponibilité:
Millésime | 2019 |
Pays d'origine | France |
Région française | Sud Ouest |
Appellation | Saussignac |
Commune | Razac de Saussignac |
Château - Maison | Château Le Payral |
Terroir | Argilo-Calcaire |
Cépages | Sémillon (50%) / Sauvignon (30%) / Muscadelle (20%) |
A déguster avant | 10 ans |
Accords Mets | Desserts aux fruits rouges, cuisine exotique |
Couleur | Blanc |
Contenance | 75 cl |
La cuvée Fleurie du Château Le Payral est réalisée à partir de Sémillion (50%), de Sauvigon (30%) et de Muscadele (20%)
Un Saussignac (liquoreux) qui n'est pas passé en fût de chêne, une intention de conserver la fraîcheur afin de l'accorder aisément.