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Clos du Notaire [Côtes de Bourg] 2019
13,00 €
Toute la gourmandise du merlot ainsi que l’élégance et la subtile tannicité des cabernets.
Le nez autour du fruit noir oscillent entre le croquant, le fumé et l’épicé.
À la dégustation, la bouche est ample et la finale est élégante, mûre et petits fruits noirs.
S'exprimera sur un tajine d'agneau
| Millésime | 2019 |
| Pays d'origine | France |
| Région française | Bordeaux |
| Appellation | Côtes de Bourg |
| Commune | Bourg sur Gironde |
| Château - Maison | Le Clos du Notaire |
| Cépages | merlot (84%) / cabernet sauvignon (10%) / cabernet franc (6%) |
| Accords Mets | Tajine d'agneau, faisan farci |
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 75 cl |
La cuvée tradition est réalisée à partir de merlot (84%), cabernet sauvignon (10%), cabernet franc (6%)
Le passage en fût de 40% de la récolte permet une belle structure tout en conservant la fraicheur du fruit.
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