Domaine Cady - Cheninsolite [Anjou] blanc 2021

Cet anjou blanc mise sur la complexité et sur l'expression totale du Chenin mis en valeur par une récolte à maturité et un élevage en fût. 

Le nez est intense et reflète des notes de miel, la dégustation s'ouvre sur des fruits secs, de la vanille avec beaucoup de matière et de souplesse.

S'associera sur des volailles rôties ou des Saint-Jacques poêlées.