Domaine de Montmain - Les Genévrières [Hautes Côtes de Nuit] rouge 2016

Un Pinot Noir complexe et séduisant.

Au nez, l'ouverture offre des parfums de griottes puis des notes florales très élégantes. La dégustation est équilibrée autour du fruité, justement mis en valeur par l'élevage en fût qui donne tout son volume à ce vin de garde.

Un grand vin à apprécier sur un cochon de lait fondant par exemple