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Domaine des Varinelles - Laurigine [Saumur-Champigny] 2019
10,20 €
L'histoire du domaine des Varinelles et de ses vins repose sur la richesse des terroirs et sur la transmission de leur patrimoine familial depuis 5 générations.
Au nez, des notes gourmandes sur le cassis, la mûre et la violette, les tannins à la dégustations sont veloutés et souples et offre un vin croquant plein de générosité.
Se mariera à merveille sur de la cuisine orientale relevée.
| Millésime | 2019 |
| Pays d'origine | France |
| Région française | Vallée de la Loire |
| Appellation | Saumur-Champigny |
| Commune | Varrains |
| Château - Maison | Famille Daheulier |
| Terroir | Argilo calcaire et Sablonneuse |
| Cépages | Cabernet Franc (100%) |
| A déguster avant | 8 ans |
| Accords Mets | Cuisine orientale |
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 75 cl |
La cuvée Laurigine est réalisée à partir de Cabernet Franc sur 50% de parcelles sablonneuses pour sa légèreté et son fruit et 50% de parcelles argilo-calcaire pour le corps.
La biodiversité et la qualité des terroirs ainsi que leur sensibilité à l’environnement, a encouragé le domaine à se convertir progressivement au biologique depuis 2011.
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