Un 1er cru qui exprime une opulence aromatique sublime, au volume impressionnant, ponctué par des arômes fondus légèrement boisés.
Le nez est ample et généreux de fleurs blanches, bouquet beurré et brioché. La dégustation est ronde, équilibrée entre la minéralité et l’opulence du beurré. Le boisé est fondu laissant toute la place à la puissance du vin.
Attention: Dernières pièces en stock!
Date de disponibilité:
Millésime | 2017 |
Pays d'origine | France |
Région française | Bourgogne |
Appellation | Savigny lès Beaunes 1er Cru |
Commune | Chorey les Beaunes |
Château - Maison | Domaine Maldant Pauvelot |
Terroir | argilo-calcaire |
Cépages | Chardonnay |
A déguster avant | 12 ans |
Accords Mets | Poisson de rivière sauce crème |
Couleur | Blanc |
Contenance | 75 cl |
S'exprimera sur un poisson de rivière en crème.
Ce 1er cru du lieu dit 'Aux Gravains' est élaboré à partir des meilleures parcelles de Chardonnay.
Vinifié et élevé en fûts de chêne issus de forêts françaises entre 20 à 30% de bois neuf pendant 16 à 22 mois
Les vins signés Maldant-Pauvelot sont le reflet de l’engagement, de l’exigence et de la tradition, cultivés génération après génération.