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Domaine Mosnier [Chablis] 2019
16,50 €
Un Chablis réalisé dans la tradition bourguignonne, la promesse d'une expression du terroir Kimméridgien.
Le nez est frais autour de notes florales et d’agrume. Belle attaque sur des arômes d’agrume avec des notes fraiches, légèrement mentholées, le vin évolue sur de la minéralité et fraicheur.
S'exprimera sur une jolie terrine de poisson
| Millésime | 2019 |
| Pays d'origine | France |
| Région française | Bourgogne |
| Appellation | Chablis |
| Commune | Beine |
| Château - Maison | Domaine Mosnier |
| Terroir | Kimméridgien - Argilo Calcaire |
| Cépages | Chardonnay (100%) |
| A déguster avant | 4 ans |
| Accords Mets | Terrines de poisson |
| Couleur | Blanc |
| Contenance | 75 cl |
Le Chablis du domaine Mosnier est réalisé à partir de Chardonnay (100%)
Les sous sols Kimméridgien sont des sols calcaires datant du jurassique supérieur, il y a environ 150 millions d'années, constitué d'une alternance de couches de calcaire très compact et de marnes argileuses très tendres renfermant des organismes marins fossilis.
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