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Famille Laplace - Odé d'Aydie [Madiran] 2017
14,00 €
Un Madiran rouge dans toute sa splendeur, le cépage Tannat à l'apogée dans cette cuvée, il est issu de deux terroirs différents :argilo calcaire et argilo à galets.
Un vin profond et puissant avec une complexité aromatique autour des fruits noirs et d'épices, une belle longueur sans amertume avec une pointe vanillée en finale.
S'associera sur un plat de caractère tel q'un gigot d'agneau.
| Millésime | 2018 |
| Pays d'origine | France |
| Région française | Sud Ouest |
| Appellation | Madiran |
| Commune | Aydie |
| Château - Maison | Château d'Aydie - Famille Laplace |
| Terroir | Argilo calcaire |
| Cépages | Tannat (85%) / Cabernets (15%) |
| Accords Mets | Légumes du soleil, cochon de lait rôti |
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 75 cl |
La cuvée Odé d'Aydie de la Famille Laplace est réalisée à partir de Tannat exclusivement.
Issu d’une méthode familiale ancestrale, c'est la quintessence de l’extraction des meilleurs jus suivi d'une vinification à basse température garantissant un vin puissant et au fort caractère
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