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François d'Allaines [Rully] 18 mois blanc 2020
33,50 €
Un vin tendre et subtil grâce à une sélection et un élevage rigoureux.
Le nez est gourmand sur des notes de pêches et d'amande, en bouche il explose avec une belle minéralité puis la complexité et finesse offrent une finale douce sur la noisette.
Un vin à déguster sur des coquilles Saint Jacques cuisinées
| Millésime | 2020 |
| Pays d'origine | France |
| Région française | Bourgogne |
| Appellation | Rully |
| Commune | Demigny |
| Château - Maison | François d'Allaines |
| Terroir | Argilo-Calcaire |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| A déguster avant | 10 ans |
| Accords Mets | Coquilles Saint Jacques |
| Couleur | Blanc |
| Contenance | 75 cl |
La cuvée Rully du domaine François d'Allaines est réalisée à partir de Chardonnay sur des parcelles de 40 ans en moyenne.
Le faible rendement sur ces parcelles offrent des jus concentrés que l'élevage en fût de chênes français met en valeur et révèle le caractère de ce vin.
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