L'expression du Syrah sur le terroir Banyulenc.
Le nez est profond, des notes de figues rôties et de poivre légèrement épicées. La bouche est explosive et bien équilibrée avec des notes fumées sur la finale qui est persistante.
Un vin puissant à apprécier sur un chili con carne
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Date de disponibilité:
Millésime | 2020 |
Pays d'origine | France |
Région française | Languedoc-Roussillon |
Appellation | Vin de France |
Commune | Tautavel |
Château - Maison | Mas Guallar |
Terroir | Schistes |
Cépages | Syrah (100%) |
A déguster avant | 8 ans |
Accords Mets | Chili con carne |
Couleur | Rouge |
Contenance | 75 cl |
Cette cuvée Gratalloups du Domaine Mas Guallar est élaborée à partir de Syrah exclusivement.
Les vignes sont plantées en terrasse nord-ouest sur l'aire d'appellation de Collioure. Une micro-production de 1500 bouteilles seulement.
Pour affiner son caractère, le vin est élevé 18 mois en demi muid et barriques de 225 litres