La pépite du terroir Maillol de la Serre à Banyuls sur Mer
Le nez est explosif et offre des reflets de cassis et de poivres blanc. En bouche, c'est un équilibre idél entre le fruit rouge compoté et la structure du boisé.
Un vin riche à apprécier sur un plat local tel que les Boles de Picolat.
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Date de disponibilité:
Millésime | 2020 |
Pays d'origine | France |
Région française | Languedoc-Roussillon |
Appellation | Vin de France |
Commune | Tautavel |
Château - Maison | Mas Guallar |
Terroir | Schiste métaphormique |
Cépages | Grenache (100%) |
A déguster avant | 8 ans |
Accords Mets | Boles de picolat |
Couleur | Rouge |
Contenance | 75 cl |
Cette cuvée Maillol de la Serre du Domaine Mas Guallar est élaborée à partir de Grenache exclusivement.
Les vignes sont plantées en terrasse nord-ouest sur l'aire d'appellation de Collioure.
Pour affiner son caractère, le vin est élevé 18 mois en demi muid et barriques de 225 litres