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Bourgogne Aligoté 2017 / Domaine Marc Jambon et Fils / Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne Aligoté AOP

BOURGALIGBL17

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Millésime 2017
Pays d'origine France
Région française Bourgogne
Appellation Bourgogne Aligoté
Commune Pierreclos
Dosage Sec
Elevage Débourbage pendant 24 h. Fermentation conduite par les levures indigènes, en cuve pendant 7 mois (et partie en fûts). Collage et filtration légère avant mise en bouteille.
Terroir Limono-argilo-calcaire
Cépages Aligoté
A déguster avant 2023
Accords Mets ntrées froides, Fruits de mer, Crustacés, Poissons en sauce blanche, Poule au pot, Fromage de Chèvre
Taux d'alcool 13
Classement Grands Crus Non
Couleur Blanc
Contenance 75 cl

Vin aromatique, charpenté, capable d’être dégusté pour lui seul à l’apéritif, ou pour accompagner vos plats de poissons grillés ou quelques huîtres.
Pour profiter de sa fraîcheur, il peut être consommé sur sa jeunesse, dans ses cinq premières années

Œil Couleur dorée, brillante, reflets or jaune.
Nez Aromatique, fruité, subtils arômes d'agrumes, arômes de fruits blancs, arômes de crème.
Bouche Légères notes de tilleul, notes d'agrumes, notes de brioche.
Note 
09/10/2019

une vrai pépite

Un régal - Petit vin fruité très bon rapport qualité prix

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Bourgogne Aligoté 2017 / Domaine Marc Jambon et Fils / Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne Aligoté AOP

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