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EMOTION 2018 - CHÂTEAU CAP DE FOUSTE / Vin Blanc / Languedoc Roussillon / Côtes du Roussillon AOP Voir en plus grand

EMOTION 2018 - CHÂTEAU CAP DE FOUSTE / Vin Blanc / Languedoc Roussillon / Côtes du Roussillon AOP

LCDJ0048

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17,28 €

Un blanc qui se veut frais, minéral et d'une grande complexité

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Millésime 2018
Pays d'origine France
Région française Languedoc-Roussillon
Appellation Côtes du Roussillon AOP
Château - Maison Château cap de Fouste
Elevage - Vinification Macération pré-fermentaire à froid au pressoir - Pressurage - Débourbage à froid - Fermentation à température contrôlée en fûts de chêne français de 500l Elevage en fûts de chêne Français de 500l 6 mois
Terroir Terrasses à galets
Cépages Grenache Blanc 80% - Marsanne 20%
A déguster avant 2022
Dégustation Huitres Tarbouriech, ceviche, sushi, gambas de palamos.....
Taux d'alcool 13
Type de culture Raisonnée
Classement Grands Crus Non
Couleur Blanc
Contenance 75 cl
Poids 1.300

 La robe est jaune pâle aux reflets dorés, le vin est limpide avec une belle viscosité

 Le nez est intense et complexe, iodé, salin et légèrement citronné, après aération la vanille et le pin sont présents

  En bouche l'attaque est souple avec une belle vivacité, la minéralité est présente, en revanche les notes citronnées et vanillées dominent

 Huitres Tarbouriech, ceviche, sushi, gambas de palamos.....

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