L'expression des 3 terroirs de la propriété (Plateau Calcaire, Côte argilo-calcaire, Vallon limoneux) concentrés dans une seule bouteille.
Le nez est intense et harmonieux entre un fruit intense et la profondeur des arômes qui se confirment à la dégustation, une explosion et longueur en bouche.
À apprécier autour de plats de gibiers cuisinés et de fromage de caractères.
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Date de disponibilité:
Millésime | 2016 |
Pays d'origine | France |
Région française | Bordeaux |
Appellation | Montagne-Saint-Emilion |
Commune | Montagne |
Château - Maison | Vignoble Dignac |
Terroir | Plateau Calcaire, Côte argilo-calcaire, Vallon limoneux. |
Cépages | 100% Merlot |
A déguster avant | 18 ans |
Accords Mets | Boeuf Bourguignon, Gibiers. |
Couleur | Rouge |
Contenance | 75 cl |
La cuvée Elégance du Château Côtes de Bondes est réalisée à partir de Merlot issus des meilleures parcelles de la propriété.
L'élevage est soigné en barrique, une expression du terroir intense et généreuse.