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Château Hourtin Ducasse [Haut Médoc] 2019
21,00 €
Un Haut Médoc proche de la nature, une démarche globale permettant l'expression du terroir totale chez Hourtin Ducasse !
Le nez est intensément fruité aux parfums de fruits rouges confits. La dégustation se confirme avec une attaque franche et charnue, laissant dévoiler un bouquet fruité complet avec une finesse et jolie longueur.
À apprécier autour d'un plat d'agneau, magret de canard
| Millésime | 2019 |
| Pays d'origine | France |
| Région française | Bordeaux |
| Appellation | Haut Médoc |
| Commune | Saint-Sauveur |
| Château - Maison | Château Hourtin Ducasse |
| Cépages | 50% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 5% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot |
| A déguster avant | 10 ans |
| Accords Mets | Gigot d’agneau, côtelettes d’agneau aux herbes |
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 75 cl |
La cuvée du Château Hourtin Ducasse est réalisée à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon (50%), de Merlot (43%), de Cabernet Franc (5%) et de Petit Verdot (2%)
50% des baies commencent leur fermentation en barrique, l'assemblage est ensuite réalisé à l'aveugle, les différents lots sont dégustés sans informations de volume ou de provenance, les jus les plus généreux sont assemblés pour créer un vin équilibré et flatteur.
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