Un vin typique de l'appellation, aérien et raffiné avec de belles senteurs d'agrumes.
Ce Jurançon sec apporte une fraicheur dès l'attaque autour du pamplemousse et évolue vers la rondeur de fruits mûrs.
C'est un vin qui s'appréciera autour de produits de la mer tels que crustacés et coquillages et s'accommodera très bien de charcuterie fine.
Un vin idéal pour s'initier au Jurançon sec.
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Date de disponibilité:
Millésime | 2021 |
Pays d'origine | France |
Région française | Sud Ouest |
Appellation | Jurançon sec |
Commune | Monein |
Château - Maison | Domaine Bellegarde |
Terroir | Argilo-Limoneux |
Cépages | 100% Gros Manseng |
A déguster avant | 3 ans |
Accords Mets | Crustacés et coquillage / Charcuterie fumée et fromages légers. |
Couleur | Blanc |
Contenance | 75 cl |
La cuvée Énergique est réalisée à partir de Gros Manseng exposé sud.
Les vendanges sont réalisées à la main à partir de fin septembre début Octobre.
La vinification à froid permet de conserver les arômes purs et intense.