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Domaine de Valdition [IGP Alpilles] rosé

9,00 €

Vignoble conduit en agriculture biologique depuis 2006, les faibles rendements obtenus sur leur terroir et la grande diversité des cépages permettent d’allier créativité et qualité.

Le nez est frais et friand, la dégustation est dominée par des arômes de fruits exotiques et d’agrumes.

Il s'exprimera sur de la cuisine asiatique ou une grillade.

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Millésime 2020
Pays d'origine France
Région française Provence
Appellation IGP Alpilles
Commune Orgon
Château - Maison Domaine de Valdition
Terroir Argilo-calcaire marneux, crayeux, graves
Cépages Grenache (40%) / Cinsault (20%) / Cabernet Sauvignon (15%) / Vermentino (15%) / Bourboulenc (5%)
A déguster avant 3 ans
Accords Mets Grillades, plats asiatiques
Couleur Rosé
Contenance 75 cl

Le rosé de Valdition est réalisé à partir de Grenache (40%), de Cinsault (20%), de Cabernet Sauvignon (15%), de Vermentino (15%) et de Bourboulenc (5%) 

Vendanges de nuit pour préserver la fraîcheur, la fermentation est réalisée à basse température afin de préserver les arômes. 

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