Cette cuvée de Quincy blanc est élaborée avec des raisins issus de vignes de sauvignon blanc âgées de plus de 30 ans
À l'ouverture, on apprécie un nez qui exprime des nuances minérales et florales. La bouche, typique du sauvignon blanc, est d’une belle longueur et bien équilibrée.
Il s'exprimera à l'apéritif, sur des fromages de chèvres également.
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Date de disponibilité:
Millésime | 2019 |
Pays d'origine | France |
Région française | Vallée de la Loire |
Appellation | Quincy |
Commune | Quincy |
Château - Maison | Domaine Rouzé |
Terroir | Silico argileux |
Cépages | Sauvignon blanc (1000%) |
A déguster avant | 5 ans |
Accords Mets | Fruits de mer, fromage de chèvre |
Couleur | Blanc |
Contenance | 75 cl |
Le Quincy du domaine Rouzé est réalisé à partir de Sauvignon blanc.
La diversité des sols du domaine permet de produire des vins aux profils aromatiques différents et aux saveurs uniques.